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La cuisine de la petite Jeanne

Crème au chocolat blanc

11 Avril 2010, 14:24pm

Publié par Ptit-Loup

J’ai trouvé cette recette sur le blog 100% gourmande, et je n’ai pu m’empêcher de la faire. J’ai juste réalisé ces petites crèmes version chocolat blanc, cela me fais penser aux crème Mont-Blanc !!!

 

 


 

IMG_1903

 

 

 



Ingrédients pour 4 petits pots ou ramequins :

 

10 cl ou 100 g de lait,

20 cl ou 200 g de crème fraiche liquide,

3 jaunes d'œufs,

40 g de sucre,

125 g de chocolat blanc.

 

 



Préparation :

 

Faire chauffer le lait et la crème puis ajouter le chocolat blanc en morceaux.

 

Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à que le mélange blanchisse.

 

Verser le lait chocolaté sur les jaunes.

 

Bien mélanger et remettre sur le feu « doux » pour laisser épaissir un peu le tout.

 

 

 

 

Commenter cet article

soazig 26/05/2010 10:35

hummm le chocolat blanc c'est que du bonheur!j'adorebonne journéesoaz

Pierre 17/04/2010 12:44

ta petite creme me fait tres envie !! Pierre

Biscottine 15/04/2010 10:02

Très bonne cette crème!

rauschy 11/04/2010 21:44

je n'ai jamais testé le chocolat blanc dans des crèmes...

dani 11/04/2010 20:03

Coucou!!Superbe crème!J'adore le chocolat blanc,pas très bon pour la ligne,mais ,bon ce n'est pas grave!!bisous!!