Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
La cuisine de la petite Jeanne

Tarte à l'oignon

12 Janvier 2011, 07:21am

Publié par Jeanne

Une recette qui peut être servie en entrée chaude ou en plat de résistance accompagnée d'une salade ou de crudités.

 

Image1-copie-2

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

1 pâte feuilletée,

3 oignons,

Un peu de Béchamel pour le fond (pour moi),

Sel, poivre,

30 g de beurre,

Fromage râpé,

Une cuillère à café de sucre en poudre.

 

 

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°.

Pelez les oignons coupez-les en deux puis en lamelles.

Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez les oignons faites-les suer jusqu’à qu’ils soient translucides, ajoutez le sucre en poudre, le sel, le poivre puis les faire un peu caraméliser.

Retirez les oignons du feu.

Etalez votre pâte sur un plat à tarte couvert de papier sulfurisé puis piquez-la.

Ajoutez un peu de béchamel juste pour recouvrir le fond de tarte en la répartissant.

Ajoutez les oignons cuits et dorés, étalez-les à plat sur la béchamel.

Parsemez d’un peu de fromage râpé par dessus.

Faites cuire 35 à 40 minutes.

Commenter cet article

Colinette 13/01/2011 18:47



J'adooore la tarte a l'oignon.



Gourmandisesetci 13/01/2011 17:27



Hummm, un délice cette tarte !!



lolo 13/01/2011 09:44



je n'en ai jamais fait maison pourtant j'aime beaucoup çà! bisous!



Chouya 13/01/2011 09:04



Avec mon chéri on adore ça ! tu me donnes envie d'en faire une !


*


**


*** Belle journée et à bientot !



Océane 13/01/2011 08:23



ça fait longtemps que je n'ai pas fait cette tarte