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La cuisine de la petite Jeanne

Empanadas de banane au chocolat

28 Octobre 2011, 09:08am

Publié par Jeanne la malice

Une recette du Mexique idéale après un repas copieux. Vous pouvez remplacer la pâte filo par de la pâte feuilletée pour des chaussons plus étoffés.

 

 

Recettes-2-9049-copie.jpg

 

 

Ingrédients pour 15 triangles ou plus :

 

1 paquet de pâte filo,

Beurre fondu,

2 bananes bien mûres,

2 cuillères à café de sucre,

Jus d’un quart de citron,

175 g à 200 g de chocolat noir ou lait cassé en petits morceaux,

Poudre de cannelle,

Sucre glace.

 

Recettes-2-9065-copie.jpg

Recettes 2 9065 copie

 

 

Préparation :

 

Découpez des bandes de pâte filo environ 3 cm de largeur.

 

Pelez et coupez les bananes en rondelles et y ajouter le citron et le sucre mélangez.

 

Disposez une bande sur un plan de travail puis beurrez-la.

 

Ajoutez une seconde bande de pâte.

 

Déposez, une ou deux rondelles de bananes et le chocolat, dans un coin de rectangle de pâte, et rabattre l’angle vers le haut, ensuite rabattre vers le bas ; et ainsi de suite de manière à former un triangle.

 

Répétez la procédure jusqu’à épuisement de la préparation banane/chocolat.

 

Disposez les chaussons sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.

 

Saupoudrez de sucre glace et de poudre de cannelle.

 

Cuire au four à 180° pendant environ 15 minutes.

 

Servir chaud.

 

 

Recettes-2-9051-copie.jpg

 

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Bonpourlespapilles 25/11/2011 19:25


Un dessert pour moi !!!! Trop miam miam !!!! Belle soirée & bon week-end Jeanne :)

mercotte 18/11/2011 16:49


parfait pour les enfants quand il fait froid dehors !

fabienne 17/11/2011 22:16



Pas mal du tout cette gourmandise. je note. bises



Petite Jeanne 11/11/2011 12:53



Bonjour Petite Jeanne,


j'ai parcouru avec plaisir votre blog, il est très bien présenté et les recettes bien appétissantes...


Il semble que nous sommes des homonymes, et parfois des personnes nous confondent.


Bonne journée...


 


 



Laurette 06/11/2011 21:25



Belle recette, j'ai justement des bananes... une bonne idée de dessert !