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La cuisine de la petite Jeanne

Tarte à la rhubarbe

11 Mai 2011, 07:33am

Publié par Jeanne la malice

Je ne raffole pas de la rhubarbe mais j'ai eu le plaisir de réaliser cette jolie tarte.

D’après cuisine tv

 

Fond-6992.JPG

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :


1 pâte brisé,
800g de rhubarbe épluchée,
320g de sucre,
40g de fécule de maïs,
5 œufs,
2 gouttes de vanille liquide.

 

 

Fond-6990.JPG

 

 

Préparation :

 

Etendre la pâte au rouleau sur environ 3 à 4 mm d’épaisseur.

Enrouler la pâte autour du rouleau à pâtisserie et la déposer dans le moule à tarte.

Piquez le fond avec une fourchette et mettre de côté.

Coupez la rhubarbe épluchée en morceaux et la poêler avec un peu de beurre.

Dans un saladier mélangez les œufs, le sucre, la fécule et la vanille.

Fouettez l’ensemble et y incorporer les morceaux de rhubarbe et mélangez délicatement.

Préchauffez le four à 180°c.

Verser la préparation dans le moule.

Cuire au four 30 à 35 minutes environ.

Retirez et laissez refroidir.

 

 

Fond-6996.JPG

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pierre 14/05/2011 16:21



c'est bon pourtant la rhubarbe jolie tarte !!pierre



Eliane 14/05/2011 08:21



Bonjour Jeanne 






Les saints de glace sont passés


Je remplis mes jardinières ... en musique


excellent samedi  







souhila 13/05/2011 18:45



ça doit etre bien bon


merci du partage


bonne soirée ***



doudoute 13/05/2011 13:26



moi non plus je ne suis pas trop rhubarbe mais pourquoi pas une petite part ? 



Colinette 13/05/2011 10:07



oooh pas de probleme... j'aime juste les beaux paysages ....


 Amuses toi bien et profites en tant que tu peux ...