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La cuisine de la petite Jeanne

Tarte aux poires gorgonzola et poulet

31 Mai 2012, 06:47am

Publié par Jeanne la malice

Il me restait des restes de poulet donc j’ai décidé de réaliser une jolie tarte parfumée saveur sucrée salée. En accompagnement servez-la avec une salade verte.

 

Recettes-3-2214-copie.jpg

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

1 rouleau de pâte feuilletée,

250 g de gorgonzola,

2 poires,

15 g de beurre,

Poivre,

Reste de poulet (facultatif).

 

 

Recettes-3-2223-copie.jpg

 

Préparation :

 

Déroulez la pâte dans un moule beurré (15 g de beurre) et piquez le fond à l'aide d'un fourchette.

Préchauffez votre four à 210°.

Pelez les poires coupez-les en deux ensuite retirez le cœur et les pépins.

Taillez la chair en fines lamelles.

Alignez-les sur le fond de tarte.

Otez le croûte du gorgonzola et coupez-le en cubes ainsi que le poulet ensuite répartissez-les sur les poires.

Mettre au four pendant 30 minutes environ jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

 

 

Recettes-3-2207.JPG

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Sabrina 10/08/2012 22:06


Une tarte des plus originale ! 


Quelle belle association.


Bonne soirée à toi.

Jeanne 14/06/2012 19:15


Gorgonzola et poires, j'aime beaucoup, bravo !

Colinette 13/06/2012 21:12


tu nous en fait de bien jolies recettes.

lacuisinedefrancis 05/06/2012 10:49


une tarte trés parfumée et bien présentée bravo et merci

R'Evelyne 03/06/2012 16:55


J'ai toujours autant de plaisir à me promener sur ton blog!


bisous