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La cuisine de la petite Jeanne

Tian de légumes et mozzarella

22 Juillet 2011, 09:03am

Publié par Jeanne la malice

Après quelques temps d’absence dû à un déménagement me revoilà de retour sur le blog !!! Nous sommes enfin bien installés dans notre nouvelle région (le Var) qui nous plait beaucoup. J’ai le plaisir de vous faire partager une jolie recette parfumée pleine de couleurs.

 

Fond-7688.jpg

 

Ingrédients  pour 4 personnes :

2 courgettes,

1 oignon haché,

1 belle aubergine,

2 tomates,

2 boules de mozzarella,

Origan,

Thym,

Un filet de citron,

Huile d’olive,

2 gousses d’ail hachées,

Sel, poivre.

 

Fond-7683.jpg

 

Préparation :

 

Lavez les légumes ensuite coupez-les en rondelles.

Dans une sauteuse ajoutez un peu d’huile d’olive y faire revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il soit translucide, ajoutez l’ail mélangez.

Préchauffez le four à 180°C.

Huilez un plat à gratin ensuite étalez le fond de préparation ail oignon.

Rangez et alternez les légumes, la mozzarella en les faisant se chevaucher puis salez et poivrez un peu.

Dans un bol ajoutez un peu d’huile d’olive, un filet de citron, du thym, de l’origan, du sel et du poivre.

Arrosez les légumes.

Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres

 

Fond-7697.jpg

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Poissons ramadan 26/07/2011 21:36



Un plat très alléchant, que je vais m'empresser de préparer


Bonne soirée



Eliane 25/07/2011 12:48



Bonjour Josette, tu me donnes envie, je vais en refaire !






Le temps est doux, on sent que l'été revient...


a demain et belle journée



 






Doria 25/07/2011 09:54



La région du Var est très belle.


Je te souhaite une très belle journée en ce lundi,


Bisous, Doria



Liza 25/07/2011 08:47



Bonne journée, bisous



souhila 24/07/2011 20:39



Je passe te souhaiter une bonne soirée !!


bisous