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La cuisine de la petite Jeanne

Truites en papillote

6 Décembre 2013, 10:13am

Publié par Jeanne la malice

De délicieuses truites parfumées simples et rapides à réaliser. On peu varier de différentes saveurs selon nos envies. Accompagnez ces papillotes d’un gratin dauphinois ou de riz.

Mes copinautes je suis désolée de ne pas mettre des commentaires, je cours après le temps Cela ne m'empêche pas d'apprécier de vos belles recettes.

 

Recettes-3-4010.JPG 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

4 Truites nettoyées,

4 cuillères à soupe d’huile d’olive,

Huile pour graisser les feuilles « un peu »,

Coriandre fraîche,

2 petites tomates,

1 beau citron,

1 bel oignon,

Sel, poivre.

 

Recettes-3-4016.JPG

 

Préparation :

 

Coupez, les tomates et l’oignon en petits dés, ensuite ciselez la coriandre.

Dans un saladier mélangez les tomates, la coriandre, les oignons, l’huile d’olive, le citron, le sel et le poivre.

Coupez, 4 feuilles d’aluminium cuisson.

Graissez les feuilles d’alu.

Déposez les Truites sur les feuilles.

A l’intérieur et au dessus des truites déposez la préparation.

Fermez les papillotes et mettre au four pendant 20 minutes à 180° "selon votre four".

 

Recettes-3-4011.JPG

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Doria 08/12/2013 21:31


C'est une très bonne papillotte qui fait très envie !


Bisous, Doria

noviceencuisine 06/12/2013 11:27


Et ben un poisson que je ne mange jamais mais là je tenterai bien ^^