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La cuisine de la petite Jeanne

Articles avec #aperitifs

Clafoutis saumon salade

18 Novembre 2012, 18:45pm

Publié par Jeanne la malice

 Je n’ai pas beaucoup de temps pour m’occuper du blog en ce moment …  Je vous poste une jolie recette bien légère facile et rapide à réaliser. J’ai parcouru le blog de ligne et papilles qui possède de belles recettes très appétissantes et je suis tombée sur ces petits clafoutis. Je n’ai pas mis de salade et  de son d’avoine car je n’en n’avais pas.

Source ligne et papilles

 

 

Recettes-3-5251-copie.jpg

 

 

Ingrédients :

 

200 g de saumon fumé,

 4 belles feuilles de salade,

 4 cuillères à soupe de fromage blanc,

 1 gousse d’ail haché,

 1 cuillère à café de maïzena,

 3 œufs,

 1 cuillère à café de levure,

Son d’avoine.

 

 

Recettes-3-5263-copie.jpg

 

 

 

Préparation :

 

Battre les œufs en omelette ensuite ajoutez le fromage blanc, la maïzena, la levure et l’ail haché.

 

Ajoutez le saumon et la salade finement émincés.

 

Versez dans les moules individuels, parsemez de son d’avoine ensuite enfournez environ 25 minutes à 180°.

 

 

 

Recettes-3-5254-copie.jpg

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Tartinade de thon au philadelphia et ciboulette

13 Septembre 2012, 06:27am

Publié par Jeanne la malice

Très rapide à réaliser mais tellement délicieux sur des tartines de pain grillé au moment de l’apéritif. Vous pouvez remplacer le philadelphia par du St Môret.

 

Recettes-3-5439-copie.jpg

 

Ingrédients :

1 boîte de thon moyenne,

1 boîte de fromage Philadelphia ou St Môret,

Ciboulette ciselée,

Peu de sel, poivre.

 

Recettes-3-5454-copie.jpg

 

Préparation :

Egouttez le thon.

Dans un petit saladier ajoutez le thon et l’écraser à l’aide d’une fourchette.

Ensuite ajoutez le fromage, le sel, le poivre et la ciboulette ciselée et mangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

Mettre au frais.

 

Recettes-3-5445-copie-copie.jpg

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Feuilletés natures et aux chorizo

14 Décembre 2011, 09:36am

Publié par Jeanne la malice

De jolis feuilletés simples et rapides à réaliser pour les fêtes.

 

 

Recettes-2-9114.JPG

 

 

 

Ingrédients :

 

2 pâtes feuilletées,

1 jaune d’œuf,

Graines de sésame,

1 chorizo.

 

 

Recettes-2-9251.JPG

 

 

 

Préparation  pour les feuilletés natures :

 

Préchauffez votre four à 180°.

Découpez formes à l’aide d’un emporte-pièce dans les pâtes feuilletées.

Les déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Badigeonnez de jaune d’œuf ensuite parsemez de graines de sésame.

Faire chauffer pendant au  moins 20 minutes jusqu’à ce que les feuilletés soient gonflés et dorés.

 

 

Pour les feuilletés aux chorizo :

 

Découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce sur la pâte feuilletée.

Les déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Badigeonnez de jaune d’œuf.

Piquez à l’aide d’une fourchette le milieu de la pâte.

Déposez sur chaque forme, une rondelle de chorizo.

Faites cuire 20 minutes environ selon votre four.

 

 

Recettes 2 9116

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