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• Bounty maison

  13 mai 2010 ( #Fiandises - pâte à tartiner )

  Lorsque que ma cousine m’avait parlé de la recette des bounty maison j’ai au l’envie d’en faire. Fait maison c’est un pur bonheur un délice !!! Ils n’ont pas fait long feu. La prochaine fois je ferai tempérer le chocolat pour les rendre plus brillants....

• Petits sablés aux beurre

  12 mars 2015 ( #Biscuits )

  De beaux petits sablés à déguster avec un café, thé ..... Ou pourquoi pas avec du Nutella dessus hummmmm ;) Ingrédients : 250 g de farine, 120 g de beurre froid, 120 gr de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé, 1 œuf, 1 pincée de sel. Préparation :...

• Les cookies

  07 avril 2010 ( #Biscuits )

  Une recette que j’ai trouvé sur le forum de Supertoinette, ils sont faciles et rapides à réaliser. Ingrédients pour 20 à 25 cookies : 1 œuf, 100g de sucre roux, 60g de beurre mou, 180g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure, 1 pincée...

• Les finguers

  20 mars 2010 ( #Biscuits )

  J’ai parcouru le blog de cuisine créative d’Anabama et je suis tombé sur la recette des finguers maison, j’avais envie d’en faire tout de suite pour mes ti loups et bien ils ont adorés !!! Il ne me restait plus que du chocolat au lait alors je m’y suis...

• Tartinade de jambon

  13 mai 2010 ( #Apéritifs )

  J'ai vu une recette chez mon p'tit atelier culinaire qui m'a bien plu. Il m'est venu à l'idée d'en faire pour l'apéro !!! Un délice. Ingrédients : 100 g Jambon Cru, 100 g de lardons fumé (allumettes), ½ oignon, ½ CC de paprika, 40 g de beurre. Préparation...

• Petits fondants pomme-amandes

  19 mai 2013 ( #Gâteaux - viennoiseries )

  De délicieux fondants légers au doux parfum à l’amande recouverts de fines tranches de pomme. Si vous souhaitez acheter la purée d’amande vous la trouverez dans les magasins Bio. Choisissez des pommes au goût acidulé (Reinettes, Granny, Melrose…). Source...

• Couronne des rois briochée et galette à la frangipane

  08 janvier 2012 ( #Gâteaux - viennoiseries )

  Une jolie couronne maison parfumée à la fleur d’oranger avec des amandes effilées pour changer des fruits confits !!! Si vous pouvez faites la pâte la veille. Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de farine + 20 g, 200 g de lait tiède, 15 g de levure de...

• Glace au chocolat blanc

  06 avril 2012 ( #Desserts )

  J’ai eu envie de réaliser cette délicieuse gourmandise qui n’a pas du tout pas fait long feu. Décorez ces petites glaces selon vos envies. A faire la veille. Ingrédients pour 4 personnes : 50 cl l de lait, 50 g de sucre, 90 g de chocolat blanc à pâtisserie,...

• Tarte aux pêches

  07 août 2011 ( #Desserts )

  Cette jolie tarte aux pêches est un vrai régal me disent mon pt’it loup et mon époux !!! Bientôt plus la saison j’en ai profité pour réaliser ce dessert. Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée, 800 g de pêches, 50 g de poudre d’amande, 20 cl...

• Gratin de pommes

  01 décembre 2011 ( #Desserts )

  Pour changer de la tarte aux pommes j’ai voulu réaliser ce délicieux dessert parfumé à la cannelle qui se mange chaud ou tiède !!! Un régal. Ingrédients pour 4 personnes : 4 Pommes Golden, 60 g de Sucre en Poudre, 1 cuillère à café de cannelle en Poudre,...

• Parfait glacé aux noisettes

  24 octobre 2011 ( #Desserts )

  Un délicieux dessert glacé parfumé aux noisettes qui fera le bonheur des petits et grands gourmands. Ingrédients pour 6 personnes : 80 g de noisettes hachées, 250 g de mascarpone, 2 œufs, 120 g de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel....

• Baba au rhum et sa chantilly

  20 avril 2011 ( #Desserts )

  Quand nous étions enfant maman nous faisait souvent ce délicieux dessert. Vous pouvez faire une crème pâtissière à la place de la chantilly et ajouter des cerises confites. Ingrédients pour 6 personnes : 150 g de farine, 3 œufs, 80 g de sucre, 1 sachet...

• Galette à la frangipane

  07 janvier 2011 ( #Desserts )

  Rien ne vaut une galette des rois faite maison garnie d'une épaisse crème frangipane. Attention de ne pas vous casser les dents avec la fève. Selon Pierre Hermé Ingrédients pour la crème : 125 g de crème pâtissière, 100 g de beurre à température ambiante,...

• Feuilletés aux pommes à la crème

  25 novembre 2010 ( #Desserts )

  De savoureux petits feuilletés croustillants garnis de pommes fondantes à la crème. Vous pouvez remplacer la crème aux pommes par de la crème pâtissière. Un délice !!! Ingrédients pour 4 feuilletés : 2 pâtes feuilletées, 3 pommes, Crème aux pommes, 1...

• Tiramisu aux spéculoos

  17 janvier 2011 ( #Desserts )

  Le tiramisu est un dessert Italien facile à réaliser, idéal pour épater vos convives après un bon repas léger. Et pourquoi pas accompagné d’une coupe de champagne. ;-) L'idéal est de préparer le tiramisu la veille Ingrédients : 2 paquets de spéculoos...

• Beignets aux pommes

  14 octobre 2010 ( #Desserts )

  Un dessert qui est très apprécié des petits et grands gourmands. Vous pouvez parfumer votre pâte avec une cuillère à café d'exrait de vanille. D’après le livre Larousse de Pierre Hermé Ingrédients pour 500 g de pâte : 9 g de levure de boulanger, 185 g...

• Sorbet banane - kiwi au thermomix

  16 avril 2016 ( #Desserts )

  Pour avoir un sorbet plus gourmand ajoutez des pépites de chocolat, éclats de noisettes, pralines…. Ou pourquoi pas l’accompagner avec des cigarettes russes et chantilly. Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de bananes, 300 g de kiwis, 80 g de sucre (facultatif),...

• Roulés aux courgettes et saumon fumé Avec ou sans thermomix

  17 septembre 2017 ( #Apéritifs )

  Un roulé original qui sera vous surprendre. Simple et rapide à réaliser, idéal pour les apéritifs dînatoires ou accompagné d'une salade. Vous pouvez remplacer le saumon par de la truite fumée. Un régal ! (Source Cookomix) Ingrédients : 3 œufs, 50 gramme...

• Chop-suey au poulet

  28 août 2018 ( #Recettes asiatiques )

  Des goûts et des couleurs dans cette recette il y en a. Ce plat américano-chinois est composé de viande cuit avec des légumes. Il peut être servi avec du riz ou façon chow-men avec des nouilles chinoises. Il existe de différentes variantes sur l'origine...

• Quiche Lorraine

  18 janvier 2019 ( #Entrée )

  Accompagnée d'une simple salade verte, cette quiche saura trouver sa place comme entrée. Ingrédients : 1 pâte brisée, 1 p ot de crème fraîche épaisse de 50cl, 2 jaunes d'œufs, 2 œufs entiers, 150 g de poitrine fumée, Noix de muscade râpée Sel, poivre....

• Gaufres salées fourrées au fromage avec ou sans thermomix

  11 mars 2021 ( #Tartes salées - pains - fougasses )

  Pour changer des gaufres sucrées voici la version salée. J’ai fait la recette au thermomix mais vous pouvez la réaliser avec un robot ou à la main si vous souhaitez vous muscler les doigts. Accompagnez-les d’une salade verte ou les déguster pour l’apéritif....

• Tarte gâteau aux pommes

  13 avril 2021 ( #Desserts )

  Un gâteau aux pommes fondant simple et rapide à réaliser, à mi-chemin entre le clafoutis et le gâteau moelleux plus classique. Vous pouvez badigeonnez le dessus avec de la confiture à sa sortie du four. Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de yaourt grec...

• Beignets fourrés au chocolat et au sucre cuits au four

  09 février 2016 ( #Gâteaux - viennoiseries )

  Pour ce mardi gras j’ai voulu faire de délicieux beignets moelleux et parfumés cuits sans matière grasse. Cela change mais ça vaut le détour. Ingrédients pour environ 20 beignets : 500 g de farine, 2 sachet de levure sèche, 20 cl de lait + un peu pour...

• Gâteau des anges

  14 février 2016 ( #Gâteaux - viennoiseries )

  Un délicieux gâteau blanc comme neige très léger et fondant qui peut être accompagné d’une succulente crème anglaise. Je vous conseille de faire cuire ce joli gâteau dans un moule à cheminée « clic » Ingrédients pour 6 personnes : 90 g de farine, 30 g...

• Pâte à tartiner au chocolat type Nutella avec ou sans le thermomix

  28 novembre 2016 ( #Fiandises - pâte à tartiner )

  J’hésitais à la réaliser cette recette mais sincèrement je ne le regrette pas. Délicieuse et onctueuse au goût se rapprochant du Nutella. Ne prenez pas du lait concentré non sucré car cela ne marchera pas. Servez-vous du lait Neslé elle est plus épaisse...