Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
La cuisine de la petite Jeanne

Top articles

  • Tarte aux poires gorgonzola et poulet

    31 mai 2012 ( #Tartes salées - pains - fougasses )

    Il me restait des restes de poulet donc j’ai décidé de réaliser une jolie tarte parfumée saveur sucrée salée. En accompagnement servez-la avec une salade verte. Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée, 250 g de gorgonzola, 2 poires,...

  • Les Bugnes

    09 mars 2014 ( #Biscuits )

    De bugnes bien gonflées et parfumées qui peuvent être réalisées à l’occasion de mardi gras ou jeudi gras ou vendredi gras dixit mon mari. Et vous savez quoi ? Elles sont déjà toutes parties dans la foulée. Ingrédients : 500 g de farine, 2 sachets de levure...

  • Amaretti

    10 février 2011 ( #Biscuits )

    De délicieux biscuits Italiens croustillants au dessus et bien tendres à l’intérieur. Dégustez-les avec un bon café ou une boule de glace. Ingrédients pour 20 à 30 Amaretti : 200 g de poudre d’amandes, 200 g de sucre roux (pour moi), 2 blancs d’œufs,...

  • Cookies aux Smarties

    08 février 2011 ( #Biscuits )

    Dimanche après-midi, j’ai réalisé de bons cookies aux Smarties pour les enfants. Ils se sont tous régalés !!! Dommage que les bonbons ont un peu décolorés au four. :( En tout cas ils étaient bien fondants et délicieux. Un goûter très apprécié des P’tits...

  • Macarons à la noix de coco et aux amandes

    21 février 2011 ( #Biscuits )

    C’est la première fois que je réalise de délicieux macarons bien garnis. La prochaine fois je les ferai plus esthétique !!! Pas évident Ingrédients pour 16 macarons : 3 blancs d’œufs, 55 g de sucre en poudre, ½ cuillère à café d’essence de noix de coco,...

  • Galettes St Michel

    01 février 2011 ( #Biscuits )

    De délicieuses galettes au beurre salé bien fondantes que mes gourmands apprécient beaucoup. Elles n’ont pas fait long feu !!! Ingrédients pour 40 galettes : 300 g de farine, 2 œufs, 2 jaunes d'œuf pour dorer, 160 g de sucre semoule, 170 g de beurre 1/2...

  • Muffins cœur chocolat praliné

    09 novembre 2010 ( #Biscuits )

    De délicieux petits gâteaux au chocolat avec un cœur fondant qui plairont certainement aux petits et grands gourmands. Un seul carré de chocolat suffit mais pour les amateurs vous pouvez en rajouter un de plus. Ingrédients pour 10 muffins : 2 œufs, 125g...

  • Canelés

    20 octobre 2010 ( #Biscuits )

    Ces canelés parfumés rhum et vanille sont croustillants à l'extérieur, et moelleux à l'intérieur. Préparez la pâte la veille si possible pour la réussite. Je les ai faits dans un moule différent pour changer un peu de ceux que l’on voit habituellement....

  • Churros

    16 août 2010 ( #Biscuits )

    Pendant nos vacances je lisais quelques recettes "Femme actuelle", donc je suis tombé sur celle-ci et je me suis dit que j’allais la faire pour la première fois. Sans difficultés !!! Ah oui juste une séance de musculation en pressant sur la poignée ;D....

  • Les finguers

    20 mars 2010 ( #Biscuits )

    J’ai parcouru le blog de cuisine créative d’Anabama et je suis tombé sur la recette des finguers maison, j’avais envie d’en faire tout de suite pour mes ti loups et bien ils ont adorés !!! Il ne me restait plus que du chocolat au lait alors je m’y suis...

  • Le pain perdu

    28 février 2010 ( #Biscuits )

    Quand il me reste du pain rassis, je fais du pain perdu, mes enfants et mon mari en raffolent donc au bout de quelques minutes plus rien !!! Une recette idéale pour le p’tit dej. Vous pouvez la réaliser avec des tranches de brioche accompagnées avec des...

  • Hambuger de poulet aux herbes

    03 mai 2013 ( #Tartes salées - pains - fougasses )

    En parcourant le blog de Chef Nini j’ai trouvé de beaux hamburgers parfumés . Un délice. J’ai réalisé également sa recette des buns à hamburger maison bien meilleurs que ceux du commerce. Les proportions pour les galettes sont doublées pour 4 personnes....

  • Tarte morbier poireaux et saucisse de Morteau

    21 avril 2013 ( #Tartes salées - pains - fougasses )

    Me voilà enfin de retour sur mon blog après une longue absence « et oui pas trop de temps ». Cela me manquait beaucoup de diffuser des petites recettes. Voici une délicieuse tarte parfumée qui peut-être accompagnée d’une salade de votre choix. Ingrédients...

  • Pizza au jambon fromage

    14 mai 2012 ( #Tartes salées - pains - fougasses )

    Ce qui est bien avec les pizzas c’est que l’on peut en faire un repas ou les déguster en apéros. Chouette les beaux jours arrivent ;-D Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte : 250 grammes de farine, 10 grammes de levure de boulanger, 4 cuillères...

  • Tarte rustique au gorgonzola et jambon cru

    03 mai 2012 ( #Tartes salées - pains - fougasses )

    Une jolie tarte très gourmande simple à réaliser qui s'accompagne d'une salade verte. A refaire, elle est délicieuse. D’après le livre de Cyril Lignac "Oui chef". Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée, 2 belles pommes de terre, 150 g de gorgonzola,...

  • Tarte aux champignons et bacon

    26 novembre 2011 ( #Tartes salées - pains - fougasses )

    Voici une jolie tarte originale qui fera le plaisir des petits et grands gourmands !!! Si vous avez un moule à tarte plus petit divisez les proportions pour la crème aux œufs et la pâte brisée. Un régal !!! L’essayer c’est l’adopter. Ingrédients pour...

  • Pains pitas Libanais

    02 avril 2011 ( #Tartes salées - pains - fougasses )

    En parcourant le jolie blog de Lilo « cuisine campagne » je suis tombée sur les pains pitas que j’ai eu envie de réaliser !!! La prochaine fois je les ferai un peu plus épais car j’ai un peu trop étalée la pâte. Ingrédients pour 6 pains 250 g de farine,...

  • Tarte à la ricotta et aux oignons

    03 août 2011 ( #Tartes salées - pains - fougasses )

    Une délicieuse tarte gourmande fondante et parfumée à souhait. Se déguste chaude comme froide accompagnée d’une bonne salade verte. Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 500 g de pâte brisée pour un moule de 28 cm, 3 oignons, 1 botte de ciboulette, 500 g...

  • Focaccia aux anchois

    28 mars 2011 ( #Tartes salées - pains - fougasses )

    Une jolie fougasse qui sent bon la Provence, idéale pour réunir votre famille et vos amis autour de la table avec un verre bien frais !!! Les beaux jours arrivent alors faites-vous plaisir ;) Ingrédients : 250 g de farine, 5 cl d’huile d’olive + 1 cuillère...

  • Le prefou

    26 novembre 2010 ( #Tartes salées - pains - fougasses )

    Le préfou est une spécialité vendéenne, il s'agit d'un pain peu levé garni beurre aillé ainsi qu'un peu de poivre. On le déguste à l'apéritif, réchauffé et coupé en dés. Ingrédients pour 2 préfous : 500 g de farine, 30 à 40 cl d’eau, 1 sachet de levure...

  • Pain en cocotte

    12 octobre 2010 ( #Tartes salées - pains - fougasses )

    Un vrai pain rustique croustillant comme chez le boulanger. D'après le site C fait maison de Liana. Ingrédients : 500 g de farine T55, 300 g d’eau tiède, 1,5 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour une plus longue conservation),...

  • Pain sans pétrissage

    19 septembre 2010 ( #Tartes salées - pains - fougasses )

    J’ai découvert ce pain sans pétrissage sur plusieurs blog mais j’ai choisie celui de « A la bonne franquette » qui m’a permis de le tester c’est un véritable jeu d’enfant. Une recette très facile à réaliser pour ceux qui n’ont pas de machine à pétrir...

  • Pizza au bacon et chèvre

    22 janvier 2010 ( #Tartes salées - pains - fougasses )

    J’avais envie de faire une pizza avec du chèvre bien fondu !!!! Faite maison c’est délicieux !!! Ingrédients pour la pâte : 250 g de farine, 8 g de levure de boulanger, 15 cl d’eau tiède, Sel, poivre, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Pour la sauce...

  • Tarte au fromage

    05 octobre 2009 ( #Tartes salées - pains - fougasses )

    Une délicieuse tarte simple et rapide à réaliser qui peut être accompagnée d'une bonne salade verte. Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée, 1 pot de crème fraîche épaisse de 50cl, 3 œufs, un paquet de lardons fumés, 100 g de fromage râpé, (comté ou...

  • Tartelette feuilletée aux poireaux et fromage

    07 octobre 2009 ( #Tartes salées - pains - fougasses )

    Une tartellette délicieuse et onctueuse qui peut servir pour une entrée ou en plat principal tout simplement accompagnée d'une petite salade fraîche. Vous pouvez réaliser cette tartelette en une grande tarte selon votre choix. Facile et rapide à faire...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>