Sorbet banane - kiwi au thermomix
Ingrédients pour 6 personnes :
300 g de bananes,
300 g de kiwis,
80 g de sucre (facultatif),
1 blanc d'œuf (facultatif).
Préparation :
La veille coupez les fruits en petits cubes ensuite les mettre au congélateur à plat.
Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 10.
Ajoutez les fruits préalablement congelés, et mixez en vous aidant de la spatule pendant 2 minutes.
Au bout d'une minute ajoutez le blanc d'oeuf en vous aidant de la spatule.
Mettre le sorbet dans un bac adapté au congélateur.
Dressez des boules de sorbet dans des coupelles.
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