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Paella sur conseil de ma collègue Espagnole un pur délice. A refaire sans hésiter Ingrédients pour 6 personnes : 6 morceaux de poulet (facultatif), Huile d'olive, 1,5 l de bouillon de poisson, 500 g de tomates, 3 poivrons rouges, 250 g de petits-pois...
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Un délicieux risotto parfumé aux champignons que vous apprécierez un accompagnement d'une viande grillée. Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de riz rond spécial pour risotto, 125 g de beurre, 15 cl de vin blanc sec, 1 oignons haché, 2 gousses d'ail...
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Les amateurs de sucré salé se régaleront avec ce gratin original. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de pâtes, 2 belles poires, 200 g de lard fumé, 200 g de gorgonzola, 20 g de farine, 40 g de beurre, 20 cl de lait, 100 g de crème liquide, Noix de muscade...
