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La cuisine de la petite Jeanne

Articles avec #aperitifs

Roulés feuilletés à la tapenade

21 Mars 2015, 09:58am

Publié par Jeanne la malice

En prévision des beaux jours qui ne vont pas tarder à arriver voici une idée pour l'apéritif.

 

 

Ingrédients :

1 pâte feuilletée,

Tapenade verte ou noire "recettes ici clic",

1 jaune d'oeuf.

 

Préparation :

Etalez la pâte et tartinez-la de tapenade en arrêtant à 1 centimètre du bord.

Roulez la pâte pour former un boudin ensuite badigeonnez de jaune d'oeuf.

Mettre au frigo pendant 1 heure.

Coupez des tranches d'environ 0, 5 centimètre d'épaisseur et disposez-les sur la plaque couverte de papier sulfurisé.

Mettre au jour pendant 15 minutes.

 

 

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Wraps roulés au fromage et jambon

23 Septembre 2014, 15:37pm

Publié par Jeanne la malice

Des petits roulés simples et rapides à réaliser qui plairont certainement à vos convives. Vous pouvez remplacer le jambon par du saumon (clic).

 

 

Ingrédients :

1 sachet de tortillas,

Fromage ail et fines herbes style philadelphia,

jambon blanc.

 

 

Préparation :

Faites chauffer à la poêle les tortillas des deux côtés.

Tartinez-les de fromage, ajoutez une tranche de jambon.

Enroulez le tortillas et serrez-les bien ensuite filmez et mettre au frigo pendant 30 minutes.

Otez le film puis coupez les tortillas en tranches pas trop grosses.

Servez avec des piques.

 

 

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Feuilletés au chèvre et chorizo

3 Avril 2014, 16:22pm

Publié par Jeanne la malice

De  délicieux feuilletés simples et rapides à réaliser pour un apéro sympa entre copains ;)

Ingrédients :

Pâte feuilletée,

1 jaune d’œuf,

Bûche de chèvre,

Miel,

1 chorizo.

 

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°.

Coupez votre chorizo en rondelles.

Etalez votre pâte feuilletée ensuite découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce.

Les déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

A l’aide d’une fourchette piquez uniquement le centre de la pâte.

Badigeonnez de jaune d’œuf ensuite déposez un peu de fromage de chèvre au centre, puis ajoutez une pointe de miel, et finir par une rondelle de chorizo.

Enfournez  pendant au  moins 20 minutes jusqu’à ce que les feuilletés soient gonflés et dorés sur les côtés.

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