Galette Savoyarde

Et non le mois de février n’est pas terminé !!! Rien de tel qu’un menu galettes bien garnies pour un repas entre amis ou en famille. Accompagnez-les avec de la salade verte. Régalez-vous en pensant à moi lol ;).

Ingrédients pour 4 personnes :

Pour les galettes :

170 g de farine au blé noir,

1 œuf,

30 cl d’eau,

40 g de beurre,

1 cuillère à café de gros sel.

Pour la garniture :

6 tranches de raclettes,

2 belles pommes de terre,

4 tranches de jambon de pays,

Poivre du moulin.

Préparation de la pâte :

Versez la farine et le sel dans un saladier.

Ajoutez l’œuf et délayez la pâte en incorporant petit à petit l’eau.

Dans une poêle anti adhésive cuisez quatre grandes crêpes avec le beurre. Réservez.

Préparation de la garniture :

Cuire les pommes de terre 20 minutes à l’eau salé laissez-les refroidir et coupez-les en rondelles.

Préchauffez le four à 180°.

Garnissez les galettes avec les pommes de terre, le jambon et les tranches de raclette.

Pliez les galettes à votre guise.

Déposez les galettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Cuire au four 10 minutes « selon votre four ».

Comments

[David Space]

délicieux

[Eliane]

Bonjour Josette, je viens chercher cette galette !
merci Une palette de gris et 10° pour ce mardi The Voice pour ce soir mettra la couleur.. Excellente journée
et a demain 

[R'Evelyne]

Tu me donnes faim!!


bises

[Caro en Cuisine]

Olalah ! Cette galette a l'air délicieuse ! Avec une salade verte assaisonnée, ce doit être un pur régal !

[Doria]

Je te souhaite une très belle soirée en ce lundi,


Bisous, Doria